1. BAHAN
1) Ayam 1 ekor
2) Kelapa 2 butir
3) Minyak goreng 2 sendok makan
2. BUMBU
1) Bawang putih 5 siung
2) Kencur 1 rsj
3) Kemiri 5 butir
4) Jahe 1 rsj
5) Ketumbar ½ sendok teh
6) Garam 1 sendok makan
7) Kunyit 2 rsj
8) Laos 1 potong
3. CARA PEMBUATAN
1) Ayam dibersihkan, dipotong-potong, direbus.
2) Bumbu-bumbu dihaluskan, digoreng, dimasukkan kedalam rebusan ayam.
3) Kelapa dibuat santan, kemudian dicampurkan, direbus bersama hingga tinggal separo.
