BAHAN:
• 200 gr daging sapi steak
• 1 sdm mentega,
• 2 sdm saus sambal
• 1/2 sdt lada bubuk Pazaar
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 siung bawang putih
• Penyedap rasa secukupnya
• Garam secukupnya
• Air kaldu
• 100 gr french fries siap pakai
• Minyak goreng Filma
• Filma Margarine secukupnya
BUMBU:
• 1 siung bawang putih cincang
• Oregano secukupnya
• 1/2 sdt lada hitam, haluskan
• 50 gr jamur kancing, iris tipis margarin secukupnya
• tepung maizena secukupnya, larutkan
• air secukupnya
MIXED VEGETABLES:
• 50 gr brokoli
• 1 buah wortel
• 50 gr kacang polong
• 50 gr buncis
• Air secukupnya
CARA MEMBUAT BEEF STEAK ULALA:
1. Kentang Goreng: Siapkan kentang dan goreng hingga berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
2. Saus: Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum, tambahkan jamur kancing dan saus barbeque, aduk rata. Tambahkan air dan larutan tepung maizena, aduk rata kembali hingga mengental. Angkat dan sisihkan
3. Steak: lumuri daging dengan lada dan garam, diamkan selama 10 menit. Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum. Masukkan daging, bumbui dengan saus sambal, garam, lada, gula pasir dan penyedap rasa, aduk rata. Tambahkan air kaldu secukupnya, masak hingga air berkurang kemudian angkat dan sisihkan
4. Mixed Vegetables: rebus sayur hingga mendidih, kemudian angkat dan tiriskan.
5. Susun Steak dalam piring saji, siram dengan saus. Hidangkan bersama pelengkap kentang goreng dan mixed vegetables selagi hangat

Untuk 1 Porsi