BAHAN:
300 gram daging ikan tengiri, haluskan
1 senok teh jahe, cincang halus
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
¼ sendok teh merica bubuk
l Sendok makan minyak goreng
1 butir putih telur
11/2 sendok makan tepung sagu
Minyak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT BOLA-BOLA IKAN:
1. Campur semua bahan, bentuk menjadi bulat-bulatan sebesar bakso.
2. Goreng hingga matang dan berwarna kuning kekemasan. Angkat.