BAHAN:
• 250 gr daging ayam cincang
• 2 buah kentang, kupas kulit, potong kotak
• 1 butir kuning telur
• 2 sdm tepung terigu
• Keju parut secukupnya
• Minyak Goreng Filma
• 2 sdm kecap manis Cap Bango
• 1 gelas air kaldu ayam
• Garam secukupnya
• Kaldu ayam bubuk Masako secukupnya
CARA MEMBUAT CHICKEN CHEESE BALL:
1. Chicken Cheese Ball: Goreng kentang dalam minyak panas dan banyak hingga matang, angkat dan tiriskan. Haluskan kentang selagi panas hingga lembut. Tambahkan daging ayam, kuning telur, tepung terigu, keju parut dan bumbu halus, aduk hingga rata. Bentuk adonan menjadi bola-bola, gulingkan di atas tepung roti hingga rata. Celupkan adonan ke dalam kocokan putih telur, gulingkan kembali dalam tepung roti.
2. Goreng bola-bola dalam minyak panas dan panas di atas api kecil, biarkan hingga berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
3. Kuah: Tumis bawang bombay, bawang putih dan kunyit sampai harum, tuang air kaldu lalu aduk hingga rata. Bumbui dengan kecap manis, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Masukkan Chicken Cheese Ball, tunggu sampai kuahnya sedikit meresap, angkat
4. Tuang Chicken Cheese Ball ke dalam mangkuk saji, hias sesuai selera dan sajikan hangat

Untuk 3 Orang