Merupakan salah satu jenis jajanan tradisional, dari kategori kue basah. Mudah dalam membuatnya. Langsung saja yuuk kita simak cara membuatnya, melalui resep ini.
BAHAN DADAR:
– 150 gr terigu serbaguna
– 1 butir telur, kocok lepas
– 1/2 sdt garam
– 300 ml susu cair
– 1 sdt essens pandan
– 80 gr margarine, lelehkan
BAHAN ENTEN:
– 100 ml air
– 150 gr gula merah, sisir halus
– 1 lembar daun pandan
– 1/2 sdt garam
– 1/2 butir kelapa parut
CARA MEMBUAT DADAR ENTEN:
1. Aduk terus sampai gula mencair dan menyatu dengan kelapa. Masak terus sampai kelapa agak mengering. Angkat dan biarkan dingin, sisihkan. Bahan Dadar : Campur semua jadi satu lalu kocok rata dengan menggunakan
2. Mixer sampai adonan halus. Jika perlu adonan disaring agar tidak bergerinjil.
3. Ambil wajan teflon lalu buat dadar dari satu sendok sayur bahan dadar, sebaiknya tipis.
4. Lakukan sampai bahan habis.

TIPS:
Enak disantap dengan segelas teh hangat di sore hari