Resep Daging Panggang Thai

BAHAN:
• 300 gram tenderloin
BUMBU PERENDAM:
• 1 sendok teh jahe, diparut
• 1/2 sendok teh kayumanis bubuk
• 3 sendok makan saus hoisin
• 1 sendok makan brown sugar
• minyak goreng
• 1 sendok makan kecap manis encer
• 1 sendok teh madu
• 1 sendok teh paprika bubuk
• 1 sendok makan red wine
• (anggur merah, kalau suka)
PELENGKAP:
• 1/2 buah nanas
• 2 lembar kol, dirajang halus
• selada
CARA MEMBUAT DAGING PANGGANG THAI:
1. Rendam daging di dalam bumbu perendam selama 2 jam dalam lemari es.
2. Panggang sampai matang. Sajikan dengan kol, nanas, dan selada.

Untuk 2 porsi