Resep Daging Tumis Manis

BAHAN:
• Daging sapi tanpa lemak 250 g, iris tipis memanjang
• Bawang Bombay 1/2 buah, iris tipis panjang
• Kelengkeng segar 200 g
• Nanas kupas 50 g, iris tipis
• Mente goreng 2 sdm, cincang
• Daun bawang 2 batang, iris serong
• Bawang putih 2 slung, cincang
• Minyak goreng 3 sdm
BUMBU:
• Shoyu 100 ml
• Bawang putih 2 slung, haluskan
• Gula pasir 1/2 sdt
• Merica bubuk 1/2 sdt
• Kecap manis 1 sdm
• Air jeruk lemon 1 sdm
CARA MEMBUAT DAGING TUMIS MANIS:
1. Kupas kelengkeng, buang isi, belah menjadi 2 bagian.
2. Campur bumbu dengan daging, aduk rata. Diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging sapi, tumis hingga daging lunak.
4. Tambahkan daun bawang, tumis sebentar.
5. Masukkan kelengkeng, nanas dan mente goreng. Aduk rata, angkat.
6. Sajikan.

Untuk 4porsi