Advertisements

Resep Gadon (Pacitan)

1. BAHAN

1) Daging ¼ butir
2) Telur 2 butir
3) Kelapa ½ butir
4) Daun pisang 1 pelepah
5) Biting secukupnya

2. BUMBU

1) Bawang merah 5 buah
2) Lada 1 sendok teh
3) Bawang putih 3 siung
4) Gula merah 1 sendok makan
5) Ketumbar 2 sendok teh
6) Salam 5 lembar
7) Jinten ¼ sendok teh
8) Garam 2 sendok makan

3. CARA PEMBUATAN

1) Daging dicuci, dicincang halus.
2) Kelapa diparut dibikin santan kental.
3) Bumbu-bumbu dihaluskan, kecuali salam.
4) Daging, bumbu-bumbu, kecuali salam telor yang telah dikocok, dicampur rata.
5) Kemudian campuran dibungkusi daun pisang, dialas daun salam.
6) Sesudah dibungkus, dikukus sampai masak.

Advertisements
0 Comments

admin