BAHAN:
• 1 ekor ikan kerapu ukuran 5 ons, bersihkan
• 3 siung bawang putih
• 1 buat jeruk nipis
BUMBU:
• 1 ruas jahe, cincang halus
• 1 sdt penyedap rasa Miwon
• 1/2 sdt garam
• Minyak wijen secukupnya
• Kecap asin Saos Raja Rasa secukupnya
PELENGKAP:
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 buah cabai merah iris
CARA MEMBUAT KERAPU KUKUS:
1. Lumuri ikan kerapu dengan air perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit
2. Masukan ikan kerapu ke dalam pinggan tahan panas, bumbui dengan jahe, garam, penyedap rasa, minyak wijen dan kecap asin, aduk rata
3. Kukus ikan selama 5 menit hingga matang, angkat
4. Sajikan hangat Kerapu Kukus bersama pelengkap

Untuk 2 Orang