Resep Lepet Ketan Hitam

BAHAN:
• 250 gram beras ketan hitam
• 250 ml air
• 150 gram kelapa muda parut kasar
• 50 gram kacang hijau, rendam
• 1/2 sendok teh garam
• Daun janur untuk membungkus
CARA MEMBUAT LEPET KETAN HITAM:
1. Rendam beras ketan hitam selama 1 jam lalu kukus hingga 20 menit. Sementara itu didihkan air dan garam lalu masukkan ketan. Aduk hingga menjadi aron, tambahkan kelapa dan kacang hijau. Aduk rata.
2. Letakkan adonan di atas sehelai daun kelapa yang agak lebar. Gulung di janur lalu lilit dan sematkan ujungnya. Kukus sampai matang.
untuk 15 buah