Resep Lontong Ayam

BAHAN YANG DIGUNAKAN:
– 3 ons beras
– 700 ml air
– 1 1/2 sendok teh garam
– Daun pisang
– Minyak goreng
BAHAN ISI:
– 2 ons ayam giling
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 2 ikat kemangi
– 2 siung bawang putih, dicincang halus
– 1/2 sendok teh garam dan merica.
UNTUK MEMBUAT ISI:
1. Tumis bawang putih, lalu masukkan ayam
2. Masak sampai matang. Lalu tambahkan bumbu untuk isi. Aduk hingga rata
UNTUK MEMBUAT LONTONG:
1. Tumis bawang merah dengan kira-kira 3 sendok makan minyak goreng.
2. Rebus air sampai mendidih dan masukkan beras. Aduk kadang-kadang hingga air terserap
3. Setelah nasi matang, masukkan bawang tumis dengan 2 sendok makan minyak, aduk
4. Sendok campuran nasi pada daun pisang dan tambahkan bahan isi. Gulung dan tutup kedua ujungnya
5. Kukus hingga matang & tanak.