Resep Oseng-Oseng Hati

resep-oseng-oseng-hati

Terkadang kita bingung, mau diolah menjadi menu apakah jeroan hewan sembelihan. Kita musti mencari tambahan info untuk pengolahan jeroan hewan sembelihan. Tak usah bingung lagi, berikut kami sajikan resep, untuk menu dengan berbahan jeroan hewan sembelihan (hati sapi).
BAHAN-BAHAN:
– 1/4 kg hati sapi
– 1 papan petai
– 10 buah jagung muda
– 1 kaleng tomat
– 1/4 kg cabe merah dan hijau
BUMBU-BUMBU:
– 3 mata asam
– 1 helai daun salam
– 6 buah bawang merah
– 3 slung bawang putih
– 1 ruas lengkuas
– Gula, garam dan kecap
CARA MEMBUAT OSENG-OSENG HATI:
– Hati diiris kecil-kecil setelah dicuci, bawang merah dan bawang putih ditumis dengan minyak hingga berbau harum. Masukkan potongan-potongan hati ditambah bumbubumbu lain yang dihaluskan.
– Setelah masak, cabe merah dan cabe hijau yang diiris-iris dimasukkan bersama dengan petai dan jagung muda yang dipotong-potong serta tomat.
– Setelah masak angkat dari perapian, pada saat menghidangkan, taburi bawang merah goreng di atasnya.

0 Comments

admin