Resep Schotel Mie Bumbu Italia

BAHAN SCHOTEL MIE BUMBU ITALIA :
BAHAN :
1 bks mie ayam putih, rebus setengah matang, tiriskan
Blue Band dan keju Mozarella secukupnya
Isi I
500 gram daging sapi cincang
1 buah bawang bombay, iris halus
3 siung bawang putih, iris halus
2 sdm keju parmesan
1 buah wortel, rebus dan iris dadu kecil
100 gram kacang polong
1/2 botol saos tomat Hunt’s
1 sdm saos samba! Hunt’s
5 sdm minyak goreng
100 cc air
Oregano, bayleaf, bubuk pala, thyme,
garam, merica, dan bumbu penyedap secukupnya
Isi II
1 gelas susu cair Indomilk
25 gram Blue Band
25 gram terigu
Garam secukupnya
CARA MEMBUAT SCHOTEL MIE BUMBU ITALIA :
1. Buat isi terlebih dahulu: panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging,
aduk hingga berubah warna. Tambahkan wortel, kacang polong, keju parmesan, beri saos tomat Hunt’s, saos sambal Hunt’s,
air, oregano, bayleaf, bubuk pala, thyme, garam, merica dan bumbu penyedap, aduk hingga matang dan agak kering, angkat
2. Sementara itu buat isi yang kedua:
Panaskan Blue Band, masukkans teriau, aduk, tuangi susu cair sedikit demi sedikit, beri garam, aduk, kemudian angkat
3. Olesi pinggan tahan panas dengan Blue Band, ratakan 1/3 bagian mie ke dalamnya,
masukkan 1/2 bagian isi yang pertama, ratakan. Tutup dengan 1 /3 bagian mie,
beri isi yang pertama dan tutup kembali dengan sisa mie. Tuangi isi yang kedua di atasnya, taburi dengan keju mozarella,
panggang hingga matang
4. Hidangkan