Merupakan steak dengan perpaduan dua bahan utama yaitu fillet dada ayam dan fillet ikan kakap. Yuk kita membuat steak chicken fish dengan panduan resep ini!
BAHAN:
• 100 gr daging ayam fillet bagian dada, potong tipis
• 100 gr daging fillet kakap, potong tipis
• 1/4 sdt merica
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt penyedap rasa (bila suka)
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus barbeque
• 50 ml minyak zaitun
SAUS:
• Saus sambal botolan
• Saus tomat botolan
CARA MEMASAK STEAK CHICKEN FISH:
1. Campurkan daging ayam fillet dan daging kakap fillet dalam sebuah wadah.
2. Campurkan merica, saus barbeque, saus tomat, kecap manis, garam, dan penyedap rasa ke dalam wadah lainnya.
3. Masukkan campuran daging ke dalam campuran bumbu. Diamkan selama 20 menit agar bumbu meresap.
4. Panaskan minyak goreng, lalu masak daging ayam fillet dan kakap fillet sampai matang atau sekitar 15 menit.
5. Angkat, tata steak di atas piring piring. Sajikan bersama sausnya

INFO:
Persiapan: 5 menit
Memasak: 10-15 menit