Variasi gorengan tempe yang satu ini begitu memikat. Tempe untuk dijadikan menjadi gorengan tidak hanya sampai pada tempe goreng tepung, tempe goreng mendoan, tempe goreng garit. Dengan sayuran dan beberapa bumbu, serta potongan keju, jadilah gorengan berbahan tempe yang sangat variatif , “Tempe isi sayur keju”. Berikut resep dan cara membuatnya;
BAHAN:
• 300 gr tempe, kukus, lumatkan
• 1/2 ikat daun bayam, iris tipis
• 1 butir putih telur
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 butir bawang merah, haluskan
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt gula pasir
• 1/2 sdt lada putih bubuk
• Minyak Goreng Frais Well untuk menggoreng
BAHAN ISI:
• 50 gr Keju melted, potong dadu
PELENGKAP:
• Saus sambal secukupnya
CARA MEMBUAT TEMPE ISI SAYUR KEJU:
1. Campurkan semua bahanjadi satu,aduk hingga bisa dibentuk.Ambil 1 sdm adonan tempe, pipihkan dan isi dengan sepotong keju.Bentuk kotak,lakukan hingga adonan habis
2. Panaskan Minyak Goreng Frais Well di atas api sedang, goreng adonan tempe hingga kecokelatan dan matang,angkat dan tiriskan
3. Susun Tempe Isi Sayur Keju di atas piring saji, hias sesuai selera. Sajikan hangat

Untuk 25 Buah