1. BAHAN
1. Batang kunci muda 3 ikat
2. Ketimun ½ kg
3. Kelapa yang muda ½ btr
2. BUMBU
1. Bawang putih 3 siung
2. Terasi 1 sdt
3. Lombok merah 5 bh
4. Garam 1 sdt
5. Jeruk purut 1 ptg
6. Gula merah 1 sdt
7. Kencur ½ rsj
3. CARA PEMBUATAN
1. Batang kunci muda dirajang halus, ketimun dikupas diiris bulat tipis.
2. Kelapa muda diparut, bumbu dihaluskan.
3. Pecahan genting dibakar sampai merah.
4. Bumbu dan kelapa diparut dicampur dengan bakaran genting, ditutup selama 10 menit.
5. Kemudian setelah bumbu dipisahkan dari pecahan genting, dicampur dengan kunyit dan ketimun sampai rata.
