Resep Kwe Tiau Goreng

BAHAN-BAHAN:
1 pak kwetiau basah
2 ikat sawi, cuci dan potong
250 g ayam fillet
4 butir telur ayam
Kecap asin secukupnya
Lada secukupnya
Garam secukupnya
3 sdm minyak goreng
5 siung bawang putih
8 buah bawang merah
2 buah toinat
Gula pasir secukupnya
CARA MEMBUAT KWE TIAU GORENG:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum baunya, lalu masukkan ayam fillet dan telur ayam. Tumis sebentar, masukkan kwetiau dan tambahkan sedikit air/kaldu ayam.
2. Setelah agak berkurang volume airnya, bumbui dengan kecap asin, lada dan garam.
3. Cicipi rasanya dan sempurnakan rasanya.
4. Siapkan dan hidangkan dengan garnish tomat.