BAHAN-BAHAN:
1 pak kwetiau basah
2 ikat sawi, cuci dan potong
250 g ayam fillet
4 butir telur ayam
Kecap asin secukupnya
Lada secukupnya
Garam secukupnya
3 sdm minyak goreng
5 siung bawang putih
8 buah bawang merah
2 buah toinat
Gula pasir secukupnya
CARA MEMBUAT KWE TIAU GORENG:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum baunya, lalu masukkan ayam fillet dan telur ayam. Tumis sebentar, masukkan kwetiau dan tambahkan sedikit air/kaldu ayam.
2. Setelah agak berkurang volume airnya, bumbui dengan kecap asin, lada dan garam.
3. Cicipi rasanya dan sempurnakan rasanya.
4. Siapkan dan hidangkan dengan garnish tomat.
Resep Kwe Tiau Goreng
