Resep Sasate

BAHAN:
2 ekor ikan bandeng.
1/2 butir kelapa, diparut, disangrai, dihaiuskan.
1 butir telur, dikocoksebentar.
Minyak goreng.
BUMBU YANG DIHALUSKAN:
5 butir bawang merah.
2 siung bawang putih.
1 sendokteh merica halus.
1 cm lengkuas.
Garam secukupnya.
1/2 sendok teh asam jawa
CARA MEMBUAT SASATE:
1. Panggang bandeng di atas bara api sampai matang, lalu keluarkan dagingnya dan pisahkan, buang duri-durinya.
2. Setelah itu campur dengan kelapa halus, telur dan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk sampai rata.
3. Bentuk adonan sedemikian rupa, berbentuk segiempat, lalu goreng dalam minyak panas sampai warnanya kuning kecoklat-coklatan. Angkat