Resep Orak Arik Ayam Goreng (Bekal Sekolah)

BAHAN :
• Daging ayam bagian dada 200 gram, potong tipis memanjang
• Tepung bumbu 100 gram
• Telur ayam 1 butir, kocok
• Minyak goreng secukupnya
• Wortel 150 gram, serut kasar
• Buncis 100 gram, potong serong
• Telur ayam 1 butir, kocoklepas
BUMBU :
• Bawang merah 3 butir, haluskan
• Bawang putih 2 slung, haluskan
• Merica bubuk 1/2 sendok teh
• Gula pasir 1 sendok teh
• Garam secukupnya
• Kecap Inggris 1 sendok teh
PELENGKAP :
• Nasi Putih
• Aneka Buah segar (pepaya, melon & nanas)
CARA MEMBUAT ORAK ARIK AYAM GORENG :
1. Celupkan daging ayam dalam telur kocok, lalu lumuri dengan tepung bumbu,
goreng hingga kuning kecokelatan, tiriskan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan buncis dan
wortel, masak hingga agak layu.
3. Tambahkan bumbu merica, gula, garam dan kecap Inggris, lalu masukkan telur kocok,
Aduk hingga tercampur rata.
4. Terakhir masukkan ayam goreng, aduk sebentar, angkat.
5. Sajikan dengan pelengkap.

Lama Persiapan : 10 menit
Lama Memasak 15 menit
Standar Hasil Jadi . 2 porsi