Resep Spaghetti Siram Tuna Pedas

BAHAN :
• Minyak 2 sendok makan, untuk menumis
• Bawang putih 2 siung, memarkan
• Jahe segar 1 cm, kupas, memarkan
• Daun bawang 2 batang, memarkan
• Cabai merah keriting 6 buah, belah membujur, bagi 2 bagian
• Ikan tuna 200 gram, potong dadu
• Udang 200 gram, kupas kulit, belah punggungnya
• Spagheti 250 gram, rebus hingga lunak
BUMBU,ADUK RATA:
• Kecap asin 2 sendok makan
• Minyak wijen 1/2 sendok makan
• Tepung maizena 1 sendok makan
• Gula pasir 1 sendok teh
• Merica hitam 1 sendok teh, memarkan
• Kaldu ayam 50 ml
CARA MEMBUAT SPAGHETTI SIRAM TUNA PEDAS :
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
Masukkan daun bawang, cabai merah keriting, dan jamur, aduk hingga layu.
2. Tambahkan ikan tuna, udang dan campuran bumbu, aduk rata.
Masak diatas api kecil hingga kuah kental dan mendidih. Angkat.
3. Taruh spagheti di piring saji, siram dengan tuna pedas. Sajikan.

Lama Persiapan : 30 menit
Lama Memasak : 60 menit
Standar Hasil Jadi : 4 porsi