Resep Masakan Indonesia

 
RUJAK CINGUR

BAHAN: • 200 gram cingur sapi atau kikil, direhus • 100 gram tempe digoreng • 100 gram tabu digoreng • 150 gram timun iris besar • 50 gram taoge • 200 gram kangkung, siangi, rebus • 100 garam bengkoang, iris-iris • 150 gram kedondong iris-iris BUMBU: • 5 buah cabai rawit • 2 siung bawang putih • 2 cm kencur • 3 sendok makan petis • garam dan gula merab secukupnya CARA MEMBUAT RUJAK CINGUR: 1. Buat bumbu rujak cingur.   Selengkapnya ...

AYAM GORENG SAMBAL HIJAU

BAHAN: • Ayam 500 gram, potong menjadi 4 • Garam 1/2 sendok teh • Air jeruk nipis 1 sendok makan • Minyak goreng secukupnya BAHAN SAMBAL: • Bawang merah 6 butir • Bawang putih 3 siung • Tomat hijau 2 buah • Cabe hijau 6 buah • Terasi matang ½ sendok teh • Garam 1 sendok teh • Gula pasir ½ sendok the CARA MEMBUAT AYAM GORENG SAMBAL HIJAU: 1. Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis selama 5   Selengkapnya ...

SOTO LAMONGAN

BAHAN: • 300 gram ayam kampung • 1500 ml air untuk merebus • 1 cm lengkuas, memarkan • 2 butir cengkih • 1 tangkai serai, memarkan • garam secukupnya • minyak untuk menumis BUMBU HALUS: • 5 butir hawang merah • 3 siung bawang putih • 2 cm kunyit • 2 cm jahe • 1/2 sendok teh merica • 1 1/2 sendok teh ketumbar • 4 butir kemiri PELENGKAP: • 100 gram taoge • 50 gram soun, rendam • 100   Selengkapnya ...

NASI BAKAR KELAPA

BAHAN: * Nasi putih 500 gram * Kelapa parut 250 gram * Garam 1 sendok teh * Daun pisang untuk membungkus CARA MEMBUAT NASI BAKAR KELAPA: 1. Campur nasi, kelapa parut dan garam, aduk rata 2. Bungkus adonan nasi dengan daun pisang hingga berbentuk seperti lontong 3. Bakar hingga kecoklatan dan harum, angkat. 4. Sajikan

RANESA TABUR BOMBAY

BAHAN: – 1 kaleng Ranesa Mackerel Saus Cabai, pisahkan sausnya – Minyak goreng SAUS BAWANG BOMBAY: – 1 butir bawang bombay, potong memanjang – 1 batang daun bawang, iris serong – 2 buah cabai merah besar, iris serong – 1/2 sdt garam – 1/4 sdt gula pasir – 100 ml air KULIT: – 250 gr tepung bumbu siap pakai – 100 ml air CARA MEMBUAT RANESA TABUR BOMBAY: 1. Kulit: Ambil 2 sendok makan tepung bumbu,campur rata dengan 6 sendok   Selengkapnya ...

SUP USUS FANTASI

BAHAN USUS: • 6 kuning telur • 6 putih telur • sedikit pewarna kuning • plastik es mambo yang kecil (kalau tidak ada, dikecilkan dahulu ukurannya) BAHAN SUP: • 200 gram daging tetelan • 100 gram wortel, potong bulat • 100 gram kapri, potong serong • 1000 ml kaldu sapi • garam dan merica secukupnya • 2 sendok makan minyak untuk menumis • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus • 2 siung bawang putih, cincang halus CARA MEMBUAT SUP USUS   Selengkapnya ...

OMELET TELUR BEBEK

BAHAN: • 5 butir telur bebek, kocok lepas • 100 gram jamur kancing, cincang kasar • 2 tangkai daun bawang, cincang halus • 2 bua tomat, buang biji, cincang • Garam dan merica secukupnya • Sedikit minyak goreng BUMBU HALUS: • 1/8 sendok teh pala 1 buah kapulaga ¼ sendok teh bubuk kunyit CARA MEMBUAT OMELET TELUR BEBEK: 1. Campur semua bahan kecuali minyak goreng. 2. Panaskan wajan dadar, olesi dengan minyak goreng. Tuangkan bagian adonan omelet. 3. Tutup wajan   Selengkapnya ...

BEBEK SAUS TEPANYAKI

BAHAN: • 500 gram gluten basah • 1 sendok teh garam • 1 lembar kembang tahu BAHAN SAUS: • 1 cm jahe, dicincang halus • 2 buah cabai merah, tanpa biji lalu iris halus • 1 sendok makan tausi • 1/2 sendok makan minyak wijen • 1 sendok makan saus tiram vegetarian • 1/2 sendok makan arak cina • garam secukupnya PELENGKAP: • 5 buab buncis, potong-potong • 3 buah wortel, bentuk lonjong • 50 gram jamur kancing, potong 3   Selengkapnya ...

Advertisement
 
60 queries in 0.561 seconds.