Resep Ayam Bumbu Rujak

BAHAN:
1 ekor (600 gr) ayam
Minyak goreng secukupnya
BUMBU:
5 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 butir kemiri
5 bh cabai merah, tumbuk kasar
1 bh tomat, iris
2 helai daun salam
1 batang serai, memarkan
1 ruas jari lengkuas, memarkan
1 sdt gula pasir
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
CARA MEMBUAT AYAM BUMBU RUJAK:
1. Potong ayam menjadi 8 bagian, beri garam dan merica bubuk secukupnya, goreng hingga matang.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis ayam dengan semua bumbu hingga matang dan tercampur rata.
3. Angkat dan hidangkan.