Fillet daging ayam yang digoreng dengan dibalur tepung terigu, dilengkapai dengan lalapan; ketimum, kemangi, tomat dan ditambah sambal saat penyajiannya. Tak lupa taburan saus lemon ikut melengkapi menu ini.
BAHAN:
• 200 gr potong daging ayam fillet
• 130 gr tepung terigu
• 1 butir putih telur, kocok lepas
• 1/4 sdt lada
• Garam, secukupnya
• Minyak goreng
• Saus
• 100 gr mayones
• 1 sdt air jeruk lemon
• Pelengkap
• Nasi putih
• Daun selada
• Daun Kemangi
• Timun, iris
• Tomat, iris
• Sambal cabai
CARA MEMBUAT AYAM SAUS LEMON:
1. Saus. Campur dan aduk rata bahan. sisihkan
2. Siapkan daging ayam, bumbui dengan lada dan garam, diamkan sejenak. Lumuri daging ayam dengan putih telur dan celupkan ke dalam tepung terigu.
3. Goreng ayam ke dalam minyak banyak di atas api sedang sampai berwarna cokelat keemasan dan matang, angkat tiriskan
4. Siapkan piring ceper, letakkan ayam yang telah digoreng, siram bagian permukaannya dengan saus. Ayam Saus Lemon siap disajikan berserta pelengkap.

Untuk 1 porsi