Resep Cilok Isi Telur Sambal Kecap

BAHAN:
• 1 resep adonan cilok
• 400 gr telur puyuh rebus, kupas kulit
SAMBAL KECAP:
• 100 ml kecap manis Bango
• 5 buah cabai rawit merah
• 1 siung bawang putih utuh
• 4 siung bawang putih iris, goreng, remahkan
• 1/2 sachet terasi ABC
• Garam, secukupnya
CARA MEMBUAT CILOK ISI TELUR SAMBAL KECAP:
1. Sambal Kecap: Haluskan cabai rawit merah, bawang putih utuh, terasi dan garam hingga lembut. Aduk rata bersama kecap manis dan remahan bawang putih hingga rata
2. Timbang adonan cilok seberat 15 gr, pipihkan. Tambahkan 1 butir telur puyuh, bulatkan hingga rapat
3. Rebus adonan cilok dalam air mendidih hingga mengapung, diamkan selama 2-3 menit dalam air rebusan hingga matang, angkat dan tiriskan
4. Tuang Click Isi Telur ke dalam mika kecil, siram dengan Sambal Kecap, sajikan hangat

Untuk 50 Butir