BAHAN:
1 bks Mi Telur Cap 3 Ayam.
100 gr daging giling.
1 sdm garam,
1 sdt merica bubuk,
1 sdt pala bubuk,
1 sdt oregano bubuk.
100 ml susu cair,
5 butir telur (3 butir kocok lepas),
1 blok keju dipotong dadu.
250 gr tepung panir,
minyak goreng secukupnya.
CARA MEMBUAT Mi BITTERBALLON:
– Rebus Mi Telur Cap 3 Ayam setengah matang, masukkan daging giling, garam, menca, pala dan oregano bubuk, aduk hingga rata. Tambahkan susu, telur dan daun bawang. Aduk rata bentuk bulat, lubangi tengahnya, isi dengan potongan keju dan rapatkan.
-Lakukan seterusnya hingga bahan habis.
-Celupkan Mi Bitterballon ke dalam kocokan telur dan gulingkan dalam tepung panir. Lakukan
seterusnya hingga bahan habis kemudian simpan dalam lemari es.
-Panaskan minyak, goreng Mi Bitterbatlori hingga kuning kecoklatan, angkat dan tinskan. Sajikan hangat dengan saus
mustrad dan saus tomat,

Tips
Sebelum digoreng, simpan Mi Biiterballon dalam lemari es kurang lebih 30 menit.
Ketika menggoreng harus dengan minyak banyak agar Mi Bitterballon matang dengan rata.

Untuk 10-15 porsi