Resep Mie Goreng Mawut

BAHAN :
• 250 gr mi kuning
• 100 gr ayam (disuwir)
• 100 gr kerupuk kulit
• 50 gr kol (iris tipis)
• 1 butir telur
• 2 buah bakso sapi (iris tipis)
• 2 helai daun caisim (potong serong)
• 2 siung bawang putih (haluskan)
• 2 siung bawang merah (haluskan)
• 1 tangkai daun bawang (potong serong)
• 3 sdm minyak goreng
BUMBU :
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt penyedap rasa
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt gula pasir
PELENGKAP :
• Seledri secukupnya
CARA MEMBUAT MIE GORENG MAWUT :
1. Tuangkan minyak di atas wajan. Tumis bawang yang telah dihaluskan hingga matang.
2. Tambahkan bawang daun, kol, dan caisim, aduk-aduk hingga rata.
3. Campurkan tumisan tadi dengan bahan bumbu sambil terus diaduk.
4. Masukkan bakso, ayam suwir, kerupuk kulit, dan mi, aduk rata, angkat.
5. Taruh mi goreng mawut yang sudah ditaburi seledri ke dalam piring. Sajikan mi selagi hangat.