Advertisements

Resep Namalum Malum (Batak)

1. BAHAN

Daging babi 1 kg

2. BUMBU

1) Batang honje 2 btg dibakar lalu dipukul-pukul dan diperas airnya.
2) Beras 1 muk (350 cc) digoreng tanpa minyak ditumbuk dan diayak.
3) Garam 3 sendok makan
4) Lombok rawit 5 biji
5) Lada 1 sendok makan
6) Kemiri dibakar 15 biji
7) Jahe 1 rsj
8) Bawang putih 5 biji
9) Air 3 cangkir

3. CARA PEMBUATAN

1) Bumbu-bumbu ditumbuk halus, dicampur rata.
2) Dicampurkan pada daging yang telah direbus.

Keterangan :
Masakan ini biasanya dibuat untuk menghormat orang tua.

Advertisements
0 Comments

admin