RESEP NASI KEBULI

RESEP NASI KEBULI
NASI KEBULI -

BAHAN :
6 mangkok beras
6 mangkok santan
BUMBU :
1 sendok teh ketumbar
½ sendok teh jinten
½ sendok teh merica
1 batang kayu manis
5 biji cengkeh
1 potong laos
1 lembar daun salam
1 batang sereh/serai
2 lembar daun jeruk purut
Sedikit pala, Garam dan vitsin secukupnya.
CARA MEMASAK NASI KEBULI :
• Bersihkan beras
• Haluskan bumbu ( Ketumbar , jinten , merica )
• Masukkan bumbu yangtelah dihaluskan tadi ke dalam santan, bubuhi garam dan vitsin, serta masukkan
ke dalamnya bumbu utuh lainnya (salam, laos, serai, daun jeruk, kayu manis, cengkeh, laos)
• Masukkan beras yang telah dicuci kedalam santan yang telah berbumbu
• Masaklah seperti memasak nasi biasa, sambil sesekali diaduk , dilihat agar tidak gosong
• Setelah (matang) air santan habis , angkat
• Siapkan kukusan /dandang/panci pengukus yan telah di beri air sesuai takarannya.
• Panaskan kukusan, sampai air yang ada dalam kukusan mulai masak
• Masukkan beras yan gsudah direbus dengan santan berbumbu tadi ke dalamnya
• Kukus -/+ 20 menit ( sampai matang dan tanak)
• Angkat, hidangkan
CARA MENGHIDANGKAN :
Menghidangkannya dengan disertai tahu goreng, telur rebus digoreng kemudian disambal, dan taburi dengan daun sledri serta beri mentimun sebagai pelengkap.

SUMBER:
NASI KEBULI Reviewed by HobiMasak.info on .
From Aneka Resep Pilihan “Masakan Cita Rasa Nasional” (Ny) Fara Diba & Elly santoso - Duta Media.
Rating: 5

Resep Terkait

Komentar

Resep Masakan Terbaru

CUMI GORENG CABE IJO

RESEP CUMI GORENG CABE IJO

Posted on 26 April 2015

ES MELON MUTIARA

RESEP ES MELON MUTIARA

Posted on 26 April 2015

CILOK ISI AYAM BALADO SAUS KACANG

RESEP CILOK ISI AYAM BALADO SAUS...

Posted on 26 April 2015

PERKEDEL TEMPE

RESEP PERKEDEL TEMPE

Posted on 26 April 2015

Gudeg Kaleng
9 queries in 0.076 seconds.
Free counters