Resep Sate Makasar

BAHAN:
• 300 gram daging sapi
• 200 gram usus sapi
BUMBU HALUS:
• 1/2 sendok makan ketumbar
• 1/2 sendok teh jintan
• 4 butir kemiri
• 3 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 3 cm kunyit
• 2 batang serai, dimemarkan
• 1 sendok teh garam
CARA MEMBUAT SATE MAKASAR:
1. Rebus daging dan usus sampai lunak lalu potong-potong.
2. Campur bumbu halus dengan daging. Diamkan 2 jam kemudian tusuk ke tusuk sate lalu bakar sampai matang.