Resep Sayur Rebung

1. BAHAN

1) Rebung 1 kg
2) Kelapa ¼ butir

2. BUMBU

1) Bawang merah 3 buah
2) Jahe 1 rsj
3) Bawang putih 1 siung
4) Gula 1 sendok makan
5) Ketumbar 1 sendok teh
6) Garam 1 sendok makan
7) Kunyit 1 rsj

3. CARA PEMBUATAN

1) Rebung diiris tipis, direbus sampai lunak, ditiriskan.
2) Bumbu-bumbu dihaluskan.
3) Kelapa diparut dibuat santan.
4) Irisan rebung dan bumbu dimasukkan dalam santan, dijerangkan sampai masak sambil diaduk-aduk.
5) Dimasak sampai masak.