Resep Seafood Pedas Saus Kari

BAHAN:
• 1 porsi nasi putih
• 3 ekor udang jerbung, buang kulit
• 3 ekor kerang hijau, buang cangkang
• 50 gr cumi, potong kotak
• 20 gr bumbu curry Ottogi Curry Hot, larutkan dengan air
• 300 ml air
• 3 buah cabai rawit merah, iris tipis
• 5 gr jahe, cincang halus
• 2 sdm minyak goreng
• 1/2 sdt kaldu sapi Masako
• 1/4 sdt gula pasir
CARA MEMBUAT SEAFOOD PEDAS SAUS KARI:
1. Panaskan minyak goreng lalu tumis cabai rawit merah dan jahe hingga harum, masukkan seafood, aduk rata hingga berubah warna
2. Tambahkan bumbu curry dan air, aduk rata. Bumbui dengan kaldu bubuk dan gula pasir, masak hingga mengental
3. Tuang nasi putih di atas piring saji lalu siram dengan Seafood Pedas Saus Kari
4. Sajikan hangat

Untuk 1 Orang