Tape singkong sebagai bahan utama membuat kudapan ini, merupakan salah satu jenis kudapan tradisional yang digemari oleh masyarakat karena rasanya yang masam manis. Salah satu hasil olahan sederhana dari tape singkong yang juga cukup populer dimasyarakat adalah menjadikannya sebagai camilan gorengan. Rondo royal sebagian masyarakat menamakannya. Rondo royal/tape goreng kini tidak hanya sebatas tape yang digoreng dengan bentuk bulat begitu saja, melainkan memberinya variasi dengan penambahan bahan lain, menjadikannya tetap eksis hingga saat ini. Salah satu variasi dari tape goreng “Tape goreng caramel Tabur Keju”. Tertarik untuk membuat? Berikt resep dan cara membuatnya.
BAHAN:
• 250 gr tape singkong, potong persegi
• 100 gr tepung terigu protein rendah
• 100 gr gula pasir
• 150 ml air
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 100 ml Mariza Topping Caramel
• 150 gr keju cheddar, parut
• minyak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT TAPE GORENG KARAMEL TABUR KEJU:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir dan vanili bubuk sambil diaduk rata. Tuangkan air sedikit demi sedikit seraya diaduk dengan balloon whisk hingga adonan mengental dan tidak menggumpal
2. Celupkan tape singkong ke dalam adonan hingga tertutup rata, goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan
3. Susun Tape Goreng di atas piring saji, siram dengan Mariza Topping Caramel dan taburan keju parut
4. Sajikan Tape Goreng Karamel Tabur Keju selagi hangat

Untuk 15 buah