Resep Udang Balut Tepung

BAHAN:
6 ekor udang pancet
1 butir telur ayam
3 sendok makan tepung terigu
5 sendok makan tepung panir
BUMBU:
Garam dan lada secukupnya
CARA MEMBUAT UDANG BALUT TEPUNG:
1. Udang dibersihkan. Belah punggungnya dan gurat-gurat bagian dalamnya. Lalu udang diberi lada dan garam secukupnya. Lalu beri tepung terigu dan masukkan ke dalam telur yang telah dikocok.
2. Udang yang telah dimasukkan ke dalam telur diangkat
dan diberi tepung panir, lalu goreng hingga matang.