WEDANG SARABA

Minuman khas Sulawesi yang juga populer, selain Es pisang ijo, adalah Wedang Saraba. Minuman hangat perbaduan jahe merah, susu kental manis, dan gula merah sangat cocok dinikmati kala malam hari. Mungkin bisa menjadi minuman saat berbuka puasa Anda. BAHAN: • 100 gr jahe merah memarkan • 3 sdm gula merah Sisir halus • 100 ml susu kental manis putih • 600 ml air CARA MEMBUAT WEDANG SARABA: 1. Rebus air, gula merah dan jahe hingga mendidih di atas api sedang,   Selengkapnya ...

SINGKONG GORENG SAUS JAMUR

Walaupun singkong tak sepopuler roti atau Kue, gorengan tradisional yang satu ini tak akan lekang oleh waktu. Singkong Goreng memiliki cita rasa yang lezat. Apabila kita tahu cara mengolahnya, akan menghasilkan singkong goreng yang renyah dan empuk. Juga dengan penyajian yang berbeda, dan dinikmati saat hangat,..hmmm. Intip resepnya yuuuk..! BAHAN: • 250 gr singkong, kupas • 100 gr jamur kancing kalengan, potong tipis • 3 siung bawang putih, cincang halus • 150 ml brown sauce siap pakai • ½ sdt   Selengkapnya ...

GEPUK DAGING

Daging merah memang merupakan sumber zat besi terbaik, karena memiliki kandungan zat besi berbentuk heme yang siap dipakai dan sangat mudah diserap tubuh. Baik untuk balita yang sedang dalam masa pertumbuhan. Salah satu penyimpanan daging mentah agar tidak terlalu lama dalam frezer, adalah dengan cara diolah menjadi “Gepuk Daging”. Daging yang telah kita olah menjadi gepuk daging, bisa diolah untuk menu selanjutnya sesuai dengan kreatifitas kita. Untuk lebih mudah dan praktis, setelah selesai pengolahan gepuk daging, bisa langsung digoreng sebagai   Selengkapnya ...

PATIN PENYET

Menu penyet tidak hanya berlaku untuk bahan makanan ayam, tahu, tempe, telur, iga. Tak asing lagi bukan mendengarnya, bahkan mungkin sudah sering menyajikan, memasak, bahkan menikmatinya seperti; ayam penyet, iga penyet, tempepenyet, tahu penyet, dan telur penyet. Yuuk…! kita mencoba menu penyet dengan bahan ikan patin. BAHAN: • 2 ekor ikan patin berukuran kecil, bersihkan • Minyak untuk menggoreng BUMBU HALUS: • 3 siung bawang putih • 3 cm jahe • 2 cm lengkuas • 5 cm kunyit • 1/2   Selengkapnya ...

ES PISANG IJO LILIT UBI

Minuman dingin khas kuliner dari pulau Sulawesi ini, begitu segar & memikat. Dengan ciri khusus pisang raja yang dibalut dengan adonan kulit yang terbuat dari ubi dan tepung sagu. Berikut kami sajikan resep “Es pisang ijo lilit ubi”, agar Anda dapat membuatnya di rumah, sebagai minuman/takjil saat berbuka nanti. BAHAN: • 300 gr bubur sumsum • 3 buah pisang raja • Keju cheddar, parut secukupnya • Cokelat Meises, secukupnya • Es batu secukupnya, serut • Sirop Tjampolay secukupnya ADONAN KULIT:   Selengkapnya ...

LUMPIA ISI CRAB STIK

Lumpia dengan isi; sayur, ragout ayam, cah telur sayur, sudah banyak kita jumpai dan nikmati. Tak ada salahnya bila Anda mencoba membuat kreasi lumpia dengan beragam isi dalamnya. Yuuk…! mencoba membuat lumpia dengan variasi lain, “Lumpia isi crab stik”. BAHAN: • 10 lembar kulit spring roll • 10 buah crab stick, goreng • 5 batang buncis, betah jadi dua • 1/2 buah wortet, potong memanjang • 1/2 sdt merica bubuk • 1/2 sdt garam • 1 buah putih telur •   Selengkapnya ...

CUMI LADA HITAM

Memasak cumi bukanlah hal yang sulit. Berbagai masakan bisa kita sajikan dengan berbahan inti cumi. Masakan tersebut adalah: Cumi pedas Masak Kemangi, Cumi Udang Asam Manis Campur Kemangi, Cumi Bakar Bumbu Rujak, Cumi Goreng Tepung Renyah, Tumis Udang dan Cumi Ceria, Oseng Cumi Asin, Cumi Bakar Saus Teriyaki. Kali ini kita mencoba memasak “Cumi Lada Hitam”, bahan dan cara memasak ada dalam resep berikut: BAHAN: • 250 gr cumi sero, cuci bersih • 4 batang tusuk sate • Garam, secukupnya   Selengkapnya ...

TEMPE ISI SAYUR KEJU

Variasi gorengan tempe yang satu ini begitu memikat. Tempe untuk dijadikan menjadi gorengan tidak hanya sampai pada tempe goreng tepung, tempe goreng mendoan, tempe goreng garit. Dengan sayuran dan beberapa bumbu, serta potongan keju, jadilah gorengan berbahan tempe yang sangat variatif , “Tempe isi sayur keju”. Berikut resep dan cara membuatnya; BAHAN: • 300 gr tempe, kukus, lumatkan • 1/2 ikat daun bayam, iris tipis • 1 butir putih telur • 3 siung bawang putih, haluskan • 2 butir bawang   Selengkapnya ...

Advertisement
 
6 queries in 0.096 seconds.