SAMBAL KENCUR

Segarnya aroma bumbu dapur satu ini memang memikat. Kini Anda bisa menikmati bukan saja kesegaran aroma kencur,melainkan manfaat kencur, dengan menambahkannya ketika Anda membuat sambal. BAHAN: – 5 buah cabai merah – 10 buah cabai rawit merah – 50 gr kencur muda – 1/4 sdt garam – 1/4 sdt terasi goreng CARA MEMBUAT SAMBAL KENCUR: – Haluskan semua bahan hingga rata. Sajikan.

SAUS ASAM

Beragam menu disajikan dengan olahan saus asam. Saat inipun banyak tersedia saus asam siap pakai. Namun jika Anda ingin mencoba membuat saus asam sendiri, ini dia resep, bahan, dan cara membuatnya. Copas yuk! BAHAN: – 150 gr asam jawa – 1500 cc air – 50 gr bawang putih – 1 1/2 sdm garam – 250 gr gula merah – 75 gr cabai rawit/sesuai selera CARA MEMBUAT SAUS ASAM: 1. Didihkan air, masukkan asam, gula, masak sampai larut, saring. 2. Haluskan   Selengkapnya ...

APEM CUKIT KUAH SANTAN

Kue apem merupakan kue tradisional yang sudah ada sejak dahulu dan hingga sati ini masih exsis ikut meramaikan kuliner nasional yang masuk dalam aneka jajanan kue basah. Bagi Anda yan ingin belajar membuat kue apem, Anda bisa copas resep berikut. BAHAN: – 175 gr tepung beras – 1/2 sdt ragi instant – 1 sdm gula pasir – 325 santan dari 1/2 butir kelapa – 1/2 sdt garam BAHAN KUAH: – 300 ml santan dari 1 butir kelapa – 50 gr   Selengkapnya ...

DENDENG SAPI PANGGANG

Merupakan olahan daging sapi bagian sandung lamur, dengan teknik pematangan dioven. Dengan dibungkus aluminum foil pada saat dioven. Resep lengkapnya copas saja yuk! BAHAN: • 300 gr daging sapi sandung lamur • 1/2 siung bawang bombay, iris panjang • 2 sdm minyak goreng • Alumunium foil secukupnya BUMBU: • 2 siung bawang putih, haluskan • 2 siung bawang merah, haluskan • 1/4 sdt merica bubuk • 1/4 sdt pala bubuk • 1/2 sdt kaldu sapi bubuk • 1 sdm kecap   Selengkapnya ...

SIRLOIN STEAK SAUS PAPRIKA

Sirloin adalah sebutan daging sapi bagian belakang tubuh sapi sebelum kaki belakang. Teknik yang sangat pas untuk memasak sirloin adalah dengan cara memanggang. Berikut salah satu resepnya. BAHAN: • 200 gr daging sirloin • 1 sdm cuka apel ( apple vinegar) • 1 sdm kecap asin • ¼ sdt merica • 1/4 sdt garam • 1/4 sdt kaldu sapi bubuk (beef powder) • 3 sdm minyak zaitun SAUS PAPRIKA: • 1 buah paprika kuning, kupas dan buang bijinya • 300   Selengkapnya ...

VEAL STEAK

Veal adalah sebutan dalam bahasa inggris untuk daging sapi muda. Bagimana membuat steak dengan bahan utama daging sapi muda, yang menghasilkan rasa steak nan lezat. Ini resepnya. BAHAN: • 200 gr daging sapi muda (veal) • 1 sdm cuka apel (apple vinegar) • 1/2 sdm kecap manis • 1/2 sdm kecap asin • 1 sdm saus tomat • 3 sdm minyak zaitun • 1/4 sdt merica bubuk • 1/4 sdt kaldu sapi bubuk (beef powder) • 1/2 siung bawang bombay,   Selengkapnya ...

STEAK TEMPE DAGING CINCANG

Steak tidak selalunya berbahan daging. Yuk mencoba steak dengan tambahan bahan pangan yang senantiasa mudah didapat, harga terjangkau, yang tak lain tak bukan adalah tempe. BAHAN: • 100 gr tempe, haluskan • 100 gr daging sapi, cincang • 1 siung bawang puith, haluskan • 1 sdm bawang bombay, cincang halus • 2 sdm saus barbeque botolan • 1 sdm saus tomat • 1 sdm margarin • 1/2 sdt garam • 1/2 sdt penyedap rasa • 1/2 sdt merica bubuk •   Selengkapnya ...

STEAK ROLL

Perpaduan dua jenis daging yaitu daging ayam dan daging sapi yang sudah digiling, dengan tambahan beberapa jenis bumbu, jadilah sajian yang menarik “steak roll”. Dengan saus sebagai pelengkapnya, steak roll siap dinikmati. BAHAN: • 200 gr daging sapi • 100 gr daging ayam giling • 1 butir telur ayam • 1/4 sdt merica bubuk • 1/4 sdt pala bubuk • 1/2 sdt gula pasir • 1/4 sdt penyedap rasa • 1 lembar aluminium foil • Tali atau benang kasur secukupnya   Selengkapnya ...

Advertisement
 
59 queries in 0.293 seconds.