Resep Tumis Putren Jamur

Putren atau jagung muda merupakan salah satu jenis sayuran yang dapat diolah menjadi aneka masakan. Baik diolah tanpa bahan pendamping lain ataupun dengan bahan pendamping lain, seperti jamur, wortel, bakso, daging, sosis. Pastinya Anda sudah pernah memasak atau menikmati putren yang dimasak dengan salah satu bahan pendamping tersebut. Berikut salah satu resep memasak putern dengan penambahan bahan lain yaitu jamur merang.
BAHAN:
– 200 gr jamur merang diiris tipis
– 3 siung bawang putih dicincang halus
– 1 buah tomat dipotong-potong
– 250 gr putren, dipotong panjang 4 bagian
– 1 batang daun bawang, dipotong-potong
– 1/2 sdt merica bubuk
– 100 gr soun
– 100 ml kaldu
– 2 sdm minyak goreng
– garam secukupnya
CARA MEMBUAT TUMIS PUTRENJAMUR:
1. Tumis bawang putih dan tomat hingga harum.
2. Masukkan putren, jamur dan daun bawang sambil diaduk hingga layu.
3. Masukkan garam, merica, dan soun, aduk rata.
4. Tuang kaldu lalu masak sampai matang.