Resep Ca Mie Taoge

BAHAN :

• 1 bungkus mie telur

• Minyak sayur secukupnya

• 200 gram taoge kacang hijau

• 2 slung bawang putih (dicincang halus)

• 1 cm jahe (dicincang halus)

• 1 sendok makan saos tiram

• 3 butir bawang merah (dirajang halus)

• Garam dan lada secukupnya

• 1 sendok makan minyak wijen

CARA MEMBUAT CA MIE TAOGE :

1. Didihkan air, rebus mie telur selama 5 menit, angkat lalu tiriskan.

Siram dengan air dingin lalu perciki dengan minyak sayur.

2. Panaskan minyak, goreng mie telur sampai kering dan renyah, angkat dan tiriskan.

3. Tumis bawang putih dan jahe sampai beraroma, masukkan taoge.

Aduk-aduk, tambahkan minyak wijen dan saos tiram.

4. Masukkan mie yang sudah digoreng tadi, aduk-aduk sampai rata.

Cicipi rasanya kalau dirasa cukup, angkat dari perapian.

Disajikan panas-panas.