Resep Kikil Tauco

BAHAN:
• 500 gr kikil sapi, potong, rebus hingga empuk
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai
• 10 buah cabai hijau, iris serong
• 4 sdm tauco
• 3 buah tomat, potong 8 bagian
• 500 cc santan kental
• 2 sdm gula merah
• 1 sdt garam
BUMBU YANG DIHALUSKAN:
• 5 siung bawang putih
• 7 slung bawang merah
• 4 cm jahe
• 1 sdt merica bulat
CARA MEMBUAT KIKIL TAUCO:
• Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu yang telah dihaluskan, daun salam, serai, dan
cabai hijau hingga harum. Tambahkan tauco, tomat, dan kikil. Aduk rata
• Tuangkan santan, gula merah, dan garam. Kecilkan api, masak hingga santan tinggal sedikit.
Angkat dan hidangkan