Resep Udang Goreng Manis Pedas

resep-udang-goreng-manis-pedas

BAHAN:
200 gram udang pancet, belah punggung, buang urat hitamnya
1. buah jeruk nipis., ambil airnya
Garam secukupnya
Minyak goreng untuk menggoreng udang
1 sendok makan margarin
1/4 buah bawang bombay, iris kasar
1/2 buah paprika hijau, iris kasar
1 siung bawang putih, memarkan
1 sendok teh saus sambal
1 sendok makangula pasir
Penyedap rasa (bila suka)
1 sendok teh lada bubuk
1 sendok makan minyak wijen
1/2 sendok teh garam
CARA MEMBUAT UDANG GORENG MANIS PEDAS :
1. Rendam udang ke dalam larutan air jeruk nipis yang diberi sedikit garam. Kemudian goreng udang setengah matang. Angkat dan sisihkan.
2. Panaskan margarin, tumis bawang bombay, paprika, bawang putih hingga harum. Masukkan saus sambal, gula pasir, penyedap, lada bubuk, dan minyak wijen. Bubuhi garam.
3. Masak hingga sayuran matang. Masukkan udang goreng.
Aduk rata. Diamkan hingga bumbu agak mengering. Angkat.

0 Comments

admin