Resep Rendang Paru

BAHAN:
600 ml santan cair.
2 lembar daun salam.
1ruas lengkuas, memarkan.
1 ruas jahe, memarkan.
1.000 gr paru rebus,
750 ml santan kental
BUMBU YANG DIHALUSKAN:
10 butir bawang merah.
5 siung bawang putih.
3 bh cabai merah.
Garam secukupnya.
CARA MEMASAK RENDANG PARU:
1. Rebus bumbu halus bersama santan cair, daun salam, lengkuas, dan jahe hingga mendidih.
2. Masukkan paru rebus, masak hingga santan mengering.
3. Angkat dan hidangkan.