Ayam Paprika

Daging ayam goreng dengan balutan tepung sagu, kemudian dimasak bersama saos tiram, merica,minyak wijen. Untuk jenis bumbu yang dipakai dan cara memasaknya, ada dalam resep berikut.
BAHAN-BAHAN:
• 1/2 kg daging ayam
BUMBU-BUMBU:
• 1 buah paprika merah
• 1 ons jamur merang
• 1 sendok makan tepung sagu
•- 2 siung bawang putih
• 1 iris jahe
• 1 sendok teh saos tiram
• 1 sendok makan minyak goreng
• Minyak wijen, garam dan
• merica halus secukupnya
CARA MEMBUAT AYAM PAPRIKA:
1. Daging ayam yang sudah bersih yang telah dipotong-potong, dicampur dengan tepung sagu.
Paprika diiris-iris kasar dan jamur dibersihkan, bawang putih di memarkan.
2. Ayam kemudian digoreng sebentar dengan minyak goreng.
Bawang putih dan jahe ditumis, setelah cukup masukkan saos tiram, merica, minyak wijen dan garam.
3. Biarkan sampai agak matang, lalu masukkan daging ayam dan tambahkan sedikit air
sambil diaduk dan biarkan hingga matang.