RESEP ASINAN BETAWI

RESEP ASINAN BETAWI
ASINAN BETAWI - en.wikipedia.org

BAHAN :
400 gr kol diiris halus
400 gr wortel diserut kasar
200 gr taoge
400 gr daun selada
MARINADE :
100 gr gula pasir
2 sdt garam
6 buah cabai merah, dihaluskan
2 sdt cuka
200 ml air masak
SAUS :
50 gr kacang tanah digoreng sebentar
25 gr ebi digoreng
5 buah cabai merah
50 gr gula pasir
1 sdt garam
200 ml air masak
CARA MEMBUAT ASINAN BETAWI :
1. Semua sayuran, kecuali daun selada, direndam dalam marinade selama sekitar 15 menit,
tiriskan, atur dalam piring saji yang dasarnya sudah diberi daun selada.
2. Saus : Kacang tanah, ebi dan cabai dihaluskan, lalu campur dengan gula pasir,
garam dan air masak, sisihkan.
3. Siram sayuran dengan bahan saus.
4. Hidangkan dengan kerupuk mi.

Untuk = 15 porsi
(1 porsi = 86 kalori)

SUMBER:
ASINAN BETAWI Reviewed by HobiMasak.info on .
From Ensiklopedi Kuliner Nusantara - Cici Widya (Gudang Ilmu).
Rating: 4

Resep Terkait

Komentar

Resep Terbaru

BUBUR SUSU MELON

Posted on 23 November 2014

RESEP MARTABAK KEJU

Posted on 22 November 2014

BUBUR SUP KRIM

Posted on 22 November 2014

RESEP OMELET SUSU DAGING

Posted on 21 November 2014

Gudeg Kaleng
44 queries in 0.424 seconds.