Resep Sambal Soto Asli

BAHAN-BAHAN :
► 20 bh cabai rawit hijau dan merah.
► 2 siung bawang merah.
► Garam secukupnya.
► 150 ml air untuk merebus.
► 2 sdm minyak sayur untuk menumis.
CARA MEMBUAT SAMBAL SOTO ASLI :
► Rebus cabai rawit dan bawang merah sampai cukup lunak, sisakan
air rebusannya cabal 5 sdm, keluarkan dan tumbuk agak kasar.
► Tumis cabai rawit dan bawang, bubuhi garam sesuai selera, aduk rata,
masukan air sisa rebusan cabai, lanjutkan memasak sebentar, angkat.