BAHAN:
1 bungkus agar-agar
4 gelas santan kental
4 sdm gula
Garam secukupnya
Vanili 1/2 sdt
Sirup cocopandan
4 1 bongkahan es batu
CARA MEMBUAT ES KOPYOR:
-Masak semua bahan sampai mendidih, setelah mendidih, dinginkan sebentar, lalu guyur pelan-pelan, ke atas es
batu, biarkan menggumpal-gumpal, aduk-aduk kalau terlalu menggumpal.
-Diamkan sampai benar-benar keras.
-Sajikan dengan sirup cocopandan dan es batu.