Custom Search

Resep Masakan Indonesia

Posted by hobi masak on May - 24 - 2012 under Kue Basah
RESEP LUPIS
LUPIS - inforesep.com

BAHAN :
beras ketan 1 kg
gula merah 200 g
kelapa parut 0,25 butir
garam secukupnya
CARA MEMBUAT LUPIS :
1. Ketan dimasak dengan air, hingga setengah matang.
2. Selanjutnya, ketan dibungkus dengan daun pisang.
Bentuknya bisa segi tiga (satu sendok makan beras
ketan setiap satu bungkus) atau bulat memanjang
(satu cangkir beras ketan setiap satu bungkus).
3. Beras ketan yang sudah dibungkus daun pisang
dikukus hingga benar-benar matang.
4. Gula merah direbus menjadi sirup kental.
5. Kelapa parut diberi sedikit garam.
6. Untuk lupis yang berbentuk segitiga bisa langsung
disajikan setelah dibuka, namun yang berbentuk
bulat memanjang bisa dipotong-potong kira-kira
setebal 1 cm terlebih dahulu. Sajikan lupis di piring
kecil dengan ditaburi kelapa parut dan gula
merah cair.

CATATAN :
Dahulu orang membuat lupis dengan membuat bentuk segi tiga.
Namun, karena susah membungkusnya dan jumlahnya menjadi sangat banyak,
maka bentuk bulat memanjang kini lebih disukai karena tidak repot dalam membungkus dan
membukanya. Agar lupis lebih nikmat, sebaiknya dipilih
kelapa yang agak muda untuk dibuat kelapa parut.

Suka postingan ini? Bagikan dan Tinggalkan komentar di bawah ini, terima kasih! :)

Tag Resep: , , , , , , ,

SUMBER:
LUPIS Reviewed by HobiMasak.info on . From (Teknologi Tepat Guna – Aneka Makanan Ringan) Fauziah Muhlisah - Kanisus. Rating: 4
Google+ Hobi Masak Hobi Masak Android App Mobile Version
Gudeg Kaleng

RESEP UDANG GORENG KHAS PADANG

Posted on Apr - 9 - 2014

RESEP COLOMBUS EIEREN

Posted on Apr - 9 - 2014

RESEP JAGUNG PUTREN CAH TELUR

Posted on Apr - 9 - 2014

RESEP SASATE BANDENG

Posted on Apr - 8 - 2014

RESEP SYMPIES CHEESE COOKIES

Posted on Apr - 8 - 2014

RESEP KEPITING SAUS PADANG

Posted on Apr - 8 - 2014

RESEP SAYUR KARE

Posted on Apr - 7 - 2014

RESEP DURIAN COOKIES

Posted on Apr - 7 - 2014

58 queries in 0.217 seconds.